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南瓜红豆油炸糕的做法

发布时间:2019-09-23 22:52:30

  南瓜红豆油炸糕的做法详细步骤第1步

  红豆馅:红豆提前浸泡一夜,加糖煮烂,先大火,煮沸后转小火慢煮大概一个小时,盖盖子煮至水蒸发,不要把水煮干,还稍微有点湿润的状态就行了(做的时候没拍照片,图片来源上)

  半个小南瓜去皮隔水蒸软,捣成泥加糯米粉揉成团不粘手即可,大概250g左右的糯米粉,这个量根据情况而定;取一小块揉好的南瓜糯米团,擀成饼包入适量的红豆馅,做成小饼

  第2步

  大火热油至插入竹筷子有气泡的状态,转中小火开炸,至金黄即可,小心炸破

  炸至金黄,控油捞出,装盘

  第3步

  感觉不太甜,蘸上白糖,开吃( ̄ ̄)

  南瓜红豆油炸糕的做法小贴士前几步做的时候没拍图片,以后有机会的话再补吧,有需要改良的地方请多指教

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